Kräuter, Hofspezialitäten

"Der liebe Gott hat so gut gesorgt und jeder Pflanze ihren Platz angewiesen, wo sie am besten gedeihen kann."     

(Sebastian Kneipp)

In meiner idyllischen Anlage und in meinem Garten wachsen die verschiedensten Pflanzen. Ich liebe diese Vielfalt von Kräutern, Blüten, Heil- und Wildpflanzen. Und diese zu sammeln und in feine Delikatessen zu verwandeln, weckt meine Begeisterung. Alle nachstehenden Bio Hofprodukte sind selbstgemacht, ausschliesslich aus eigenen Kräutern, Blüten und Früchten:

Bio Sirupe

Goldmelisse, Lavendel, Pfefferminz, Melissen, Kräuter, Holunderblüten, Holunderbeeren  uvm.

Bio Konfitüren und Gelées (je nach Saison)

Holunderblütengelée, Mirabellen-Konfi, Apfel- oder Birnenkonfi,

Weinberg-Genuss, Traubengelée, uvm.

Bio Gewürze, Pasten, Saucen

Fischgewürz (Eigenkreation aus getrocknetem Gemüse und Meersalz)

Wildkräutermischung

Salbei, Bohnenkraut, Thymian uvm. getrocknet

Goldmelissenblüten getrocknet

Kamillenblüten getrocknet (für Tee oder Umschläge)

Brennesseln getrocknet für Tee

Wildkräuter- und Bärlauchpaste

Chutneys aus Muskat-Kürbis oder Weinbergpfirsich

 - Eigenkreationen zu grilliertem Fisch + Fleisch, zu Käse,

   kalten Platten uvm.

Bio Kräutersalze

Wildkräuter-Salz "Verlockende Fee"

Wildblumen-Salz "Zarte Elfe"

Bärlauchsalz "Hexenzwiebel"

Bio Pflege-/Massageöle

Johannisöl, Brennesselöl, Schachtelhalmöl, Thymianöl, Kamillenöl uvm.

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Öffnungszeiten Hofladen