Kräuter, Hofspezialitäten

Bioforellen-online-kaufen-EM-Effektive-Mikroorganismen-Bioforellen

 

"Der liebe Gott hat so gut gesorgt und jeder Pflanze ihren Platz angewiesen, wo sie am besten gedeihen kann."     

(Sebastian Kneipp)

 

In meiner idyllischen Anlage und in meinem Garten wachsen die verschiedensten Pflanzen. Ich liebe diese Vielfalt von Kräutern, Blüten, Heil- und Wildpflanzen. Und diese zu sammeln und in feine Delikatessen zu verwandeln ist meine Leidenschaft.

 

Alle nachstehenden Bio Hofprodukte sind selbstgemacht, ausschliesslich aus eigenen Kräutern, Blüten und Früchten:

 

Bio Sirupe in folgenden Aromen:

Goldmelisse, Lavendel, Pfefferminz, Melissen, Kräuter, Holunderblüten, Holunderbeeren  uvm.

 

Bio Konfitüren und Gelées, je nach Saison:

Holunderblütengelée, Erdbeer-Rhabarber-Konfi, Mirabellen-Konfi, Apfelkonfi oder -Gelée, Holundergelée, Heidelbeer-Konfi uvm.

 

Bio Gewürze, Pasten, Saucen

Fischgewürz (Eigenkreation aus getrocknetem Gemüse und Meersalz)

Wildkräuter getrocknet

Lorbeerblätter (aus unserem Rebberg im Tessin)

Salbei, Bohnenkraut, Thymian uvm. getrocknet

Goldmelissenblüten getrocknet

Kamillenblüten getrocknet (für Tee oder Umschläge)

Brennesseln getrocknet für Tee

Wildkräuter- und Bärlauchpaste

Sauce "Grillfeuer" - Eigenkreation zu grilliertem Fisch + Fleisch (chutney-artig)

uvm.

 

Bio Kräutersalze:

Wildkräuter-Salz

Blüten-Meer-Salz

Wildblüten-Salz

Bärlauchsalz

 

Bio Pflege-/Massageöle:

Johannisöl, Brennesselöl, Schachtelhalmöl, Thymianöl, Kamillenöl uvm.