Kräuter, Hofspezialitäten
"Der liebe Gott hat so gut gesorgt und jeder Pflanze ihren Platz angewiesen, wo sie am besten gedeihen kann."
(Sebastian Kneipp)
In meiner idyllischen Anlage und in meinem Garten wachsen die verschiedensten Pflanzen. Ich liebe diese Vielfalt von Kräutern, Blüten, Heil- und Wildpflanzen. Und diese zu sammeln und in feine Delikatessen zu verwandeln, weckt meine Begeisterung. Alle nachstehenden Bio Hofprodukte sind selbstgemacht, ausschliesslich aus eigenen Kräutern, Blüten und Früchten:
Bio Sirupe
Goldmelisse, Lavendel, Pfefferminz, Melissen, Kräuter, Holunderblüten, Holunderbeeren uvm.
Bio Konfitüren und Gelées (je nach Saison)
Holunderblütengelée, Mirabellen-Konfi, Apfel- oder Birnenkonfi,
Weinberg-Genuss, Traubengelée, uvm.
Bio Gewürze, Pasten, Saucen
Fischgewürz (Eigenkreation aus getrocknetem Gemüse und Meersalz)
Wildkräutermischung
Salbei, Bohnenkraut, Thymian uvm. getrocknet
Goldmelissenblüten getrocknet
Kamillenblüten getrocknet (für Tee oder Umschläge)
Brennesseln getrocknet für Tee
Wildkräuter- und Bärlauchpaste
Chutneys aus Muskat-Kürbis oder Weinbergpfirsich
- Eigenkreationen zu grilliertem Fisch + Fleisch, zu Käse,
kalten Platten uvm.
Bio Kräutersalze
Wildkräuter-Salz "Verlockende Fee"
Wildblumen-Salz "Zarte Elfe"
Bärlauchsalz "Hexenzwiebel"
Bio Pflege-/Massageöle
Johannisöl, Brennesselöl, Schachtelhalmöl, Thymianöl, Kamillenöl uvm.
Öffnungszeiten Hofladen
Dienstags | 09.00 – 12.30 | |
Freitags | 16.00 – 18.30 | |
Samstags | 13.00 – 17.00 | |
Übrige Zeiten auf Vereinbarung |